內容導讀

2021/09月號 第204期

廚房裡的小科學家

今年夏天為了防堵疫情,大家都減少外出並乖乖留在家裡吃飯,接觸廚房的機會也就增多了。其實,只要仔細探索,會發現廚房可是個充滿科學密技場所呢!從蔬果的浮沉、蛤蜊的構造、葉菜的變化到蝦子變色,以及鹽和糖的晶體形狀、形成與過程與化學特性,還有微波爐、瓦斯和火加熱食物的原理等,阿思克和Eyebox都在2021年九月號第204期《新小牛頓》裡,為小朋友提供趣味的說明和科學圖解,馬上就打開雜誌一起來當廚房裡的小科學家吧!

新小牛頓Newtonkids第204期

03:07

從火堆到廚房

07:24

廚房裡的小科學家

10:36

鹽先生和糖小姐

10:15

廚房魔法箱--微波爐

10:31

減少廚餘有方法

09:34